2014年06月30日

氷室びらき

こんばんは

今日は氷室びらきでしたね

金沢の伝統的な行事である氷室びらきとは

江戸時代、冬に降った雪を氷室と呼ばれる小屋に蓄え、夏になると将軍家に献上した加賀藩の習わしにちなんだ行事です

とりあえず 小さいころから氷室饅頭を食べる日。
そんな覚え方をしているのがほとんどの金沢市民です。


このときは有名な和菓子屋さんというよりも
地元の和菓子屋さんの氷室饅頭をいただくというのが
多いような気がします。

まさに季節のSOUL FOOD!

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himuro_R.jpg

あじあでも おいしいさくらんぼとともに、
ルピシアの季節限定の 氷室びらきのお茶とともに・・・♪


ぜひお楽しみください^^



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posted by あじゃ at 20:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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